鋼材是現代社會不可或缺的材料，遍及我們生活的方方面面，我們經常看到在煉鋼廠中，通過一個金屬一樣的容器來盛裝已經熔化的鋼水，然後倒入模型中冷卻後就成型了，但同樣是金屬，裝鋼水的石墨坩堝為什麼就不會被熔化呢？

其實這種金屬容器是由多層結構組成的，最裏面的這一層叫絕緣層，也叫隔熱層，此外第二層還有隔溫層，這層是將很多種耐高溫的材料合在一起做成耐高溫合金，比如鋁鎂層，而最外面的一層才是我們看到的那種普通金屬層。

鋼水溫度經過裏面的一層層削弱之後，到了最外面的一層後溫度就隻有三百多度了，遠低於金屬熔化的溫度，自然也就不會熔化了。

而這種金屬容器最裏面的那種隔熱層就是用的坩堝，它是由石英砂等材料做成的，它能承受達到1700攝氏度都不會熔化，對於那些普通的金屬來說熔化溫度也才一千多度，鋼的熔點也就1500攝氏度左右，因此坩堝是不會發生熔化的。

還有就是在溶解或者盛裝金屬溶液之前，也需要選擇好坩堝的材質，就能避免金屬溶液將坩堝熔化，其實金屬溶液也會在坩堝內與其發生反應和受到高溫燒灼，這些反應和燒灼會讓坩堝不斷受到侵蝕，坩堝壁的厚度會逐漸變薄，直到最後報廢。

而到了現代隨著煉鋼技術的不斷進步，對於坩堝的要求越來越高，它除了要能夠滿足最基本的盛裝鐵水之外，它還要承受著在裝的過程中鐵水的進一步脫氧及合金的作用。

我們看到的坩堝是能承受高溫又大還很笨重，表面還沾滿了各種物質殘渣的容器，但是坩堝是整個金屬的熔煉，和一些物質加熱後的化學反應過程中不可或缺的重要容器。