钢材是现代社会不可或缺的材料，遍及我们生活的方方面面，我们经常看到在炼钢厂中，通过一个金属一样的容器来盛装已经熔化的钢水，然后倒入模型中冷却后就成型了，但同样是金属，装钢水的石墨坩埚为什么就不会被熔化呢？

其实这种金属容器是由多层结构组成的，最里面的这一层叫绝缘层，也叫隔热层，此外第二层还有隔温层，这层是将很多种耐高温的材料合在一起做成耐高温合金，比如铝镁层，而最外面的一层才是我们看到的那种普通金属层。

钢水温度经过里面的一层层削弱之后，到了最外面的一层后温度就只有三百多度了，远低于金属熔化的温度，自然也就不会熔化了。

而这种金属容器最里面的那种隔热层就是用的坩埚，它是由石英砂等材料做成的，它能承受达到1700摄氏度都不会熔化，对于那些普通的金属来说熔化温度也才一千多度，钢的熔点也就1500摄氏度左右，因此坩埚是不会发生熔化的。

还有就是在溶解或者盛装金属溶液之前，也需要选择好坩埚的材质，就能避免金属溶液将坩埚熔化，其实金属溶液也会在坩埚内与其发生反应和受到高温烧灼，这些反应和烧灼会让坩埚不断受到侵蚀，坩埚壁的厚度会逐渐变薄，直到最后报废。

而到了现代随着炼钢技术的不断进步，对于坩埚的要求越来越高，它除了要能够满足最基本的盛装铁水之外，它还要承受着在装的过程中铁水的进一步脱氧及合金的作用。

我们看到的坩埚是能承受高温又大还很笨重，表面还沾满了各种物质残渣的容器，但是坩埚是整个金属的熔炼，和一些物质加热后的化学反应过程中不可或缺的重要容器。